Nuestro cuerpo esta constituido por átomos agrupados en moléculas estables que contiene átomos y electrones emparejados, e inestables que tienen un electrodo libre (radical libre). Estas ultimas recorren nuestro cuerpo en busca de ese electron con el cual recuperar su estabilidad lo que las hace peligrosas porque para ello tienen que atacar las moléculas estables, y estas estables se vuelven radicales y asi se mantiene un ciclo. En si los radicales libres no son malos en nuestro organismo el mismo las fabrica en cantidades pequeñas para luchar contra bacterias y virus, el problema para nuestras celulas se produce cuando se da un exceso de radicales libres en nuestro sistema. La incapacidad de nuesro cuerpo para neutralizar los radicales libres nos obliga a recurrir a nutrientes con esta capacidad que liberan electrones de nuestra sangre captados por los radicales libres convirtiendose en moleculas estables, a estos nutrientes les llamamos Antioxidantes, y como su nombre lo dice previenen o inhibe la tasa de oxidación y como tales son de utilidad para enfrentar los radicales libres. Entre ellos se enuentran las Vitaminas C y E, el Zinc, Zeaxantina y la Luteina.
Debemos incluir en nuestra dieta diaria suplementos alimenticios con altos contenidos de estos nutrientes y más si nuestro ritmo de vida diario no nos permite alimentarnos de manera adecuada.

